主料：絲瓜一根 ， 干紫菜適量 ， 雞蛋一個(gè) ， 鹽少許 ， 清水適量 ， 胡椒粉少許 ， 香油少許 ， 蔥花少許
輔料：味精少許
做法：
【絲瓜蛋花湯最正宗的做法?】1.絲瓜洗凈用刀子刮掉外皮 ， 滾刀切成小塊 ， 雞蛋打散 ， 蔥花、姜沫備用；
2.起炒鍋放入少許油、油熱放入蔥姜爆香；
3.放入絲瓜翻炒片刻；
4.加入適量的清水 ， 蓋上鍋蓋大火燒開煮至絲瓜變軟；
5.撒上紫菜干、均勻地撒上蛋液 ， 不要攪拌關(guān)火；
6.加入少許鹽、胡椒粉、味精和香油；
7.盛入碗中撒上蔥花即可；
推薦閱讀
- 絲瓜菜湯的家常做法?
- 花生絲瓜湯的家常做法?
- 月子餐絲瓜湯做法?
- 上海絲瓜雞蛋湯的做法?
- 絲瓜可不可以跟西紅柿蛋一起煮湯?
- 絲瓜蛋湯可以放紫蘇嗎?
- 豆瓣雞蛋花羹的做法?
- 蒸蛋花怎么做才嫩
- 絲瓜炒蛋——清爽美味的夏日佳品
- 蒸蛋花怎么做好吃又嫩