1.新鮮蠶豆剝出豆瓣,豆瓣起油鍋煸炒后加入涼水,如有高湯更好
【豆瓣雞蛋花羹的做法?】2.煮豆瓣的同時(shí)打上兩個(gè)雞蛋
3.豆瓣煮沸后將蛋液倒入,邊倒邊攪拌,蛋花,關(guān)火撒上蔥花就可以了
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