涼拌西瓜皮怎么做如何做好吃
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西瓜皮怎樣做涼菜好吃
涼拌西瓜皮步驟1
涼拌西瓜皮的做法大全
【西瓜皮怎么做涼拌菜才好吃】留一些吃剩的西瓜皮，把紅色果肉部分切下
步驟2
涼拌西瓜皮的做法圖解
再切去瓜皮，只留淺綠色部分
步驟3
接著片成薄片
步驟4
放入大碗中加鹽拌勻，腌到有一點點變軟
步驟5
再切點大蒜末和紅椒絲
步驟6
瓜皮腌好后用涼白開沖洗一下，再擠去水分
步驟7
最后加入蒜末、紅椒絲、鹽、美極鮮醬油、白砂糖、香油拌勻，喜歡的話可以再加一點果醋，拌勻后就可以吃了，或者放進冰箱冰一下再吃
涼拌西瓜皮成品圖
菜品特色
冰冰爽爽的涼拌西瓜皮
涼拌西瓜皮怎么做好吃
主料：西瓜皮200克 。
輔料：鹽3克、豆豉辣醬2勺、蒜2粒、白糖20克、芝士粉適量 。
1、西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些紅色的瓜瓤在瓜皮上，口感會更豐富 。
2、把瓜皮最外面的綠皮削去，只要白色部分和紅色的瓜瓤 。
3、瓜皮處理一下，一半切丁，一半切薄片，做兩種口味 。
4、先做芝香脆甜西瓜皮，加白糖和芝士粉拌勻即可 。
5、豉香的略微麻煩一些 。先把西瓜皮用鹽腌一下，去除大部分水分 。
6、加上蒜蓉、豆豉辣醬、芝麻油、生抽等調(diào)料，攪拌均勻即可 。
7、裝盤，中西合璧、兩種口味的雙拼涼拌西瓜皮就做好了 。
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