用料
牛奶
250克雞蛋清 2個(gè)糖20克
牛奶雙皮奶無奶油的做法步驟
步驟 1
牛奶加熱到周邊有泡，糖在這個(gè)加熱過程中加熱融化 。
步驟 2
蛋清打散 。
步驟 3
加熱好牛奶倒出，冷卻的牛奶有一層皮，留下，其他的牛奶倒入蛋清混合 。
步驟 4
【不用蛋和淡奶油的雙皮奶怎么做?】混合好的液體倒回原來的那層皮里，然后蒸13分鐘 。（這樣就有雙皮 。）
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