全脂奶做淡奶油不需要用吉利丁片 。
【全脂奶做淡奶油不用吉利丁片?】1/5首先在全脂牛奶中加入棉花糖小火煮至融化，冷卻后放入冰箱冷藏十分鐘 。
2/5接著將牛奶取出用，奶油打蛋器打發
3/5然后放入冰箱冷藏，再反復操作四次
4/5攪拌至尖鉤狀
5/5最后自制奶油就做成了，要注意自制奶油塑性差不可以做其它甜點 。
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