1 ， 將純牛奶和糖放入鍋中 ， 小火加熱 ， 邊加熱邊攪拌 ， 開后熄火備用 。
【用純牛奶5分鐘自制淡奶油?】2 ， 將面粉和低粉篩入到準備好的蛋黃液中 ， 取1/2煮好的奶倒入 ， 然后用攪拌機低速攪拌均勻 ， 然后倒入奶鍋中 ， 攪拌均勻 ， 然后小火加熱 ， 邊加熱邊攪拌 。
3 ， 當(dāng)加熱攪拌至漿糊狀后 ， 立即關(guān)火 ， 將奶鍋放入冷水中冷卻待用 。
4 ， 接著用量稱好的黃油切成小塊后隔水軟化 ， 將黃油分三次倒入打發(fā)至羽毛狀就好了
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