主料 1種
羊肉500g
輔料 6種
當(dāng)歸50g黨參50g枸杞適量紅棗適量龍眼干適量姜適量
調(diào)料 2種
油適量鹽適量
烹飪步驟 12步
步驟1
羊肉洗凈斬塊，可以大塊也可以小塊都可以 。
步驟2
黨參和當(dāng)歸洗凈瀝干水分 。
步驟3
鍋中水燒開(kāi)把羊肉放入綽水 。
步驟4
砂鍋中加入適量開(kāi)水把黨參和當(dāng)歸放入 。
步驟5
加入適量紅棗 。
【黨參當(dāng)歸燜羊肉的做法?】步驟6
加入適量枸杞 。
步驟7
加適量龍眼干 。
步驟8
加入幾片姜 。
步驟9
把綽水的羊肉撈出放入砂鍋中 。
步驟10
蓋上砂鍋蓋子，大火煮開(kāi)改小火燉煮1-2個(gè)小時(shí) 。
步驟11
煮好的湯開(kāi)蓋加鹽調(diào)味即可 。
步驟12
里面的羊肉撈出來(lái)淋適量的生抽 。
小貼士
煲藥材的湯一定要煲的時(shí)間久一點(diǎn)才會(huì)入味，而且羊肉才會(huì)更加的軟爛 。煲湯后的羊肉沒(méi)有滋味可以加點(diǎn)生抽或者蘸料蘸著吃 。
推薦閱讀
- 黃燜羊肉的正確方法?
- 東鄉(xiāng)黃燜羊肉正宗做法?
- 廣東粵式燜羊肉配料?
- 紅沖爆羊肉燜羊肉正宗的做法?
- 湖南黃燜羊肉的最正宗做法?
- 干燜羊肉煲的做法?
- 羊肉燜紅蘿卜的做法?
- 羊肉燜蟹的做法?
- 羊肉燜豆腐怎么做?
- 正宗的紅燜羊肉怎么做?