1.紅棗250g切碎加250ml牛奶靜置三小時(shí)左右,用榨汁杯打成糊狀
【空氣炸鍋?zhàn)龃竺赘?】2.加入適量核桃(或其它自己喜歡的干果)核桃不要切太碎,顆粒感吃著口感好
3.加入四個(gè)雞蛋用打蛋器打發(fā)至兩倍大(這個(gè)現(xiàn)象比較玄學(xué),我大概用最高檔打了15分鐘左右)
4.加入7g泡打粉,4g小蘇打,200g大米面粉,不要攪動(dòng),從下往上翻拌至無生粉
5.蒸:倒入模具中,上面可以放一些蔓越莓干等果干,中火35-40分鐘
6.空氣炸鍋:155度40分鐘,記得模具中墊一層防粘布
空氣炸鍋?zhàn)龀鰜肀砻娲啻嗟?,里面宣軟,特別好吃,蒸鍋?zhàn)龀鰜砭褪前l(fā)糕的感覺,喜歡吃甜的可以在里面加入適量紅糖,但因?yàn)槲以跍p肥,所以都沒加糖,紅棗本身的香味也特別香甜,核桃微微的顆粒感也很有口感
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