【地軟菜是啥?】地軟菜
地軟菜又叫地耳、地衣、地木耳、地皮菜，具有清熱明目，補(bǔ)虛益氣，滋養(yǎng)肝腎之功效 。
基本信息
中文名
地軟菜
外文名
lichen
別名
地耳
地衣
地木耳
地皮菜
植物介紹
是真菌和藻類的結(jié)合體，富含蛋白質(zhì)，多重維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì) 。
菜品味道
清香柔潤，含有海味，可食可藥，色味形俱佳 。
適用范圍
最適用于做湯，包子，餃子，也可涼拌、燉、燒.
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