主料：
青菜苔500g
輔料：
辣椒粉2g、大蒜5顆
調(diào)料：
植物油5g、鹽3g、生抽1勺、老抽少許、芝麻油少許
做法與步驟：
1. 青菜苔芯洗干凈，放置通風(fēng)有陽光處晾曬脫水，曬至苔芯軟塌，一天便可 。
2. 鐵鍋燒熱至冒煙，將莖桿倒入，調(diào)中小火翻炒，待剛變顏色，加入青菜葉，繼續(xù)翻炒 。
3. 炒至半熟關(guān)火，快速盛出用保鮮袋密封好 。
4. 這樣自然密封8～12小時，具體時間視天氣溫度而定，溫度高密封時間短，反之則長 。
5. 8～12小時后，當(dāng)揭開保鮮薄膜的那一剎那，一股濃烈的沖鼻辣味襲來，沖菜的半成品就完成了 。
6. 植物油放入大蒜末煸香 。
7. 將沖菜倒入 。
8. 加入食鹽拌勻 。
9. 放入辣椒粉、生抽、老抽、芝麻油拌勻 。
【羊沖菜的做法?】10. 香、沖、辣、脆、鮮多層味道充斥著味蕾，尤其是沖辣味相當(dāng)勁爆！
推薦閱讀
- 向往的生活第三季第四期嘉賓 向往的生活第三季第四期嘉賓名單
- 云米和小米的區(qū)別 云米和小米有什么關(guān)系
- 破冰行動在中山哪里取景 破冰行動的取景地
- 90年屬馬的是什么命？90年屬馬的佩戴什么最旺財？
- 欠條怎么寫？寫欠條的4個步驟
- 什么叫品如的衣服 品如的衣服指是什么意思
- 豬腳飯的做法都有哪些?
- 冬天哪些青菜營養(yǎng)高便宜?
- 桑葚酒的制作方法 六步做出美味桑葚酒
- 淡奶油可以做什么簡單的食物