步驟 1
space
準(zhǔn)備食材：將鹽水肉切成片 ， 干辣椒、生姜、八角、大蒜葉洗干凈 。
步驟 2
space
熱鍋燒油：鍋燒干水分 ， 加入一小勺食用油 。
步驟 3
space
下肉片：將肉片下入鍋中 ， 沾油在鍋中鋪開 ， 轉(zhuǎn)中火煸炒出油 。
步驟 4
space
加輔料：鍋中加入生姜、干辣椒、八角 ， 翻炒下肉片 ， 繼續(xù)煎炒出油 。
步驟 5
space
加熱水：待肉片瘦肉部分微微泛焦 ， 鍋中加入熱水 ， 轉(zhuǎn)大火開始煮 。
步驟 6
space
調(diào)湯：鍋中加入雞精、豬油、大蒜葉 ， 攪拌幾下 ， 煮至水沸騰 。
步驟 7
space
換鍋：將炒鍋里的肉及湯水倒入電磁爐專用鍋中 。此時清洗青菜 ， 將菜撕片備用 。
步驟 8
space
【鹽水肉下青菜做法?】上桌：鍋放電磁爐上 ， 點(diǎn)開電磁爐開關(guān) ， 選擇火鍋按鈕 ， 調(diào)低溫度 ， 鍋中下入菜 。一份美味又簡單的鹽水肉下菜就做好了(●°u°●)
推薦閱讀
- 冬天哪些青菜營養(yǎng)高便宜?
- 什么青菜可以炸來吃?
- 粵菜廚師炒青菜的秘訣是什么?
- 幼兒不吃青菜，有什么好的建議，謝謝?
- 咸肉河蚌燒青菜的做法?
- 四川青菜根的做法?
- 坐月子的青菜該怎么做?
- 你們家鄉(xiāng)會吃這種開花的青菜嗎?
- 腌青菜的做法最正宗的腌制方法?
- 青菜根的做法?