用料:
白菜 6片
紅燒肉罐頭 1個
【灌肉白菜正宗做法?】土豆 1個
粉條 1把
蔥姜蒜 適量
辣椒 1個
大料(八角) 1個
十三香 1小勺
生抽 2勺
鹽 一點點
大白菜燉豬肉罐頭的做法:
步驟 1 燒一壺熱水備用 白菜洗凈，土豆去皮，紅薯粉條溫水泡軟
步驟 2 白菜幫切段后橫過來切絲，白菜葉切大塊，白菜幫和白菜葉分開裝
步驟 3 罐頭打開，小心不要傷到手 土豆切條泡水防止氧化， 蔥姜蒜辣椒切好，稍大點不要太小，小了容易焦 我放了一點木魚素，提鮮用的，和雞精類似，沒有可以不放
步驟 4 起鍋熱油，爆香蔥姜蒜辣椒
步驟 5 放入白菜幫翻炒
步驟 6 待白菜幫炒軟，放入白菜葉繼續翻炒
步驟 7 炒軟后加入生抽，炒勻
步驟 8 加入兩碗熱水，切好的土豆條，豬肉罐頭 (我把罐頭直接全部倒進去了，結果湯汁太濃了，有點膩了 。想吃清爽一點的話，可以提前把罐頭整個放熱水里泡一會，差不多化了再打開，只用里面的肉塊，湯汁不要)
步驟 9 罐頭化開后加入十三香，大料，木魚素，罐頭里面有鹽分，不加鹽或者加一點點鹽
步驟 10 均勻撒上泡軟的粉條，不用翻動，保持粉條在上面，粉條在鍋底的話容易糊鍋 。蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘左右，粉條沒有硬芯，土豆能用鏟子壓碎，就可以出鍋了
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