大白菜彩椒沙拉是一道菜品，主料是大白菜、彩椒 。
大白菜、彩椒，同屬十字花科蔬菜，具有非常好的美容健身功效，特別適合女人食用 。大白菜菜心，略帶甜味，清脆可口;彩椒，略帶酸甜，富含維生素 。這道沙拉是健康減肥的美食 。
1 彩椒、大白菜鹽水泡過(guò)、洗凈，切塊備用;
2 鍋中加水、少許鹽、再滴幾滴油，水煮開(kāi)后放入切好的大白菜快速焯一下?lián)瞥?。這樣焯好的大白菜菜色翠綠，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失 。
【彩椒大白菜沙拉的制作方法是什么?】3 將焯好的大白菜和彩椒混合，根據(jù)個(gè)人口味放入橄欖油、胡椒粉和鹽拌勻即可 。
