【糖炒圓子怎么容易粘在一起 糖炒圓子不粘鍋的方法是什么】
1、搓好制成的圓子放在竹匾里面，最好能放在太陽(yáng)下面晾曬一下，這樣炒時(shí)不容易粘到一起 。
2、鍋中放入少許的油燒熟，然后倒入圓子進(jìn)行翻炒，要盡量輕輕地慢慢的翻炒，盡量讓圓子不要粘在一起 。
3、炒圓子時(shí)一定要注意火候才不會(huì)粘鍋，火太小了元宵會(huì)不泡，火太大了元宵又會(huì)糊掉，要先大火燒，元宵發(fā)黃后轉(zhuǎn)成中小火 。
4、最后炒圓子到脹大發(fā)泡就說(shuō)明圓子炒熟透了 。翻炒均勻后加兩湯匙的白糖和少量的溫水，化好糖水后淋在圓子上，就立即出鍋趁熱開(kāi)吃了 。
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