1.
準(zhǔn)備食材:小白菜,土豆、五花肉 。
【小白菜土豆肉片湯的做法?】2.
小白菜,去掉根,裝入盆中用清水洗凈備用 。
3.
將五花肉切成條,放一邊備用 。
4.
將土豆刮去皮,洗凈,切成片再切成條,放入水中浸泡備用 。
5/11
將蒜去皮，洗凈，拍扁再切成蒜碎備用 。
6/11
坐鍋點(diǎn)火，鍋中倒入植物油，油熱，放入蒜碎翻炒 。
7/11
將蒜碎炒至焦黃色，出蒜香味，倒入適量料酒和醬油爆一下鍋 。
8/11
再在鍋中倒入適量的清水，撈出土豆條放入清水鍋中，然后蓋上鍋蓋燉煮 。
9/11
在湯中放入鹽、十三香、雞精，將調(diào)料在湯中攪均勻，蓋上鍋蓋燉煮 。
10/11
當(dāng)鍋中的湯燒沸騰，用勺子邊切一下土豆條，能切斷土豆就快熟了，然后，放入小白菜，不要蓋鍋蓋，不然小白菜顏色會(huì)有些黃 。
11/11
等小白菜變軟，湯就好了，就可以關(guān)火，將湯盛入碗中食用 。
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