披薩，相信大家?guī)缀醵汲赃^ 。沒有哪一種披薩會(huì)比自制的、新鮮出爐的披薩更加新鮮美味了 。下面我們來看看怎么做披薩吧
食材面粉 500克
芝士 200克
橄欖油 2 湯匙
配料（蔬菜） 多樣
鹽 2 茶匙
溫水 1 杯
白糖 1 茶匙
活性酵母 20 克
方法/步驟和面，把面粉、橄欖油、糖和鹽倒入混料碗中，與酵母混合在一起 。用筷子攪勻 。加溫水?dāng)嚢枋怪蔀闈衩鎴F(tuán)，然后用手和面至整個(gè)面團(tuán)不粘手為止
發(fā)面，把面團(tuán)表面刷一層均勻的橄欖油，放在盆里然后用保鮮膜封起來，發(fā)酵3小時(shí)
做披薩皮，把面團(tuán)分為大小相等的兩塊，分別揉成球狀 。往案板上撒點(diǎn)面粉，把第一個(gè)面團(tuán)放在案板上，用搟面杖或用手指將之鋪開，弄成圓形 。如果要好看的話就盡量做的規(guī)則的圓形 。
做披薩，在做好的披薩披上均勻刷一層橄欖油，把芝士切成細(xì)小的小條均勻的鋪一層再擺上喜歡的蔬菜，再擺一層芝士 。
【披薩面餅的做法?】烤披薩，把做好的披薩放進(jìn)烤箱里，烘烤大約15到20分鐘 。這樣自制的披薩就完成了 。
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