竹筍可做小炒春筍、竹筍炒肉、油燜筍等 。一共3步 ， 以下是小炒春筍的詳細操作：操作/步驟1切段焯水
春筍去殼 ， 切段 。鍋里加水燒開，放入春筍焯煮3分鐘左右 。撈出瀝干水待用 。2炒至微黃【竹筍怎么吃啊】
起鍋熱油，倒入春筍翻炒，炒至微微焦黃 。碗里加生抽、老抽、料酒、白糖、清水調(diào)成醬汁 。3翻炒均勻
加入調(diào)好的醬汁繼續(xù)翻炒均勻即可 。
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