剁椒魚頭怎么吃共5個步驟，需要準(zhǔn)備剁椒、蔥花，以下是剁椒魚頭怎么吃的具體操作步驟：操作/步驟1切開魚頭
從鰱魚頭下頜縱切開 。2大火爆香
倒入花生油，放入剁椒、豆豉、蔥末、姜末、蒜末 ， 大火爆香 。3均勻翻炒【剁椒魚頭怎么吃】
倒入蠔油、醬油、鹽，翻炒均勻 。4鋪剁椒醬
將剁椒醬鋪在魚頭上 。5裝盤食用
大火蒸15分鐘即可裝盤食用 。
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