做筍豆需要準備食材：黃豆3把、冬筍一袋260克、生抽5湯匙、老抽3湯匙、醋1湯匙、花椒油三滴、麻油三滴、食用油少許、八角1粒、姜三片、冰糖兩把 。共分為5個步驟，以下是做筍豆的詳細操作：操作/步驟1焯水
冬筍焯水切片 。2開蓋煮
鍋里倒水，放入生抽、老抽、醋、八角、姜、冰糖燒開后，放入三把黃豆，開蓋煮 。3小火慢煎
切好的筍片放平底鍋里，加少許食用油小火慢煮 。4收汁
黃豆煮熟后 ， 剩三分之一水量時下入筍片，大火煮至收干湯汁 。滴入花椒油和麻油 。5完成【筍豆的做法】
完成 。
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