沒(méi)有淡奶油，制作奶油的方式也比較簡(jiǎn)單：
【自制奶油不用淡奶油怎么做?】第1個(gè)步驟就是需要準(zhǔn)備6克左右的玉米淀粉，再準(zhǔn)備10克左右的低筋面粉，加上100毫升的純牛奶，需要準(zhǔn)備40克的黃油加上20克的細(xì)白砂糖和蛋黃液一個(gè) 。
制作的第1個(gè)步驟就是將提前準(zhǔn)備好的純牛奶和準(zhǔn)備好的細(xì)白砂糖放入鍋中，這個(gè)時(shí)候用小火加熱當(dāng)牛奶煮開(kāi)之后就可以關(guān)火 。接下來(lái)就可以拿出一個(gè)干凈的容器，將準(zhǔn)備好的雞蛋放入容器之中，一定要取出蛋黃部分將提前準(zhǔn)備好的玉米淀粉和低筋面粉一起倒入蛋黃液里面 。
接下來(lái)就可以將提前準(zhǔn)備好的牛奶，倒入玉米淀粉和蛋黃液中進(jìn)行攪拌，而且倒入牛奶的量一定是2:1的比例 。接下來(lái)就可以在鍋中將牛奶加熱，用小火慢慢加熱，并且用勺子攪拌 。當(dāng)攪拌成糊狀的狀態(tài)就可以關(guān)火，冷卻的時(shí)候就可以備用 。緊接著將提前準(zhǔn)備好的黃油拿出來(lái)切成小塊兒，而且要融化之后備用將黃油倒入打發(fā)好的雞蛋液中，美味的淡奶油就制作好了 。
在制作的過(guò)程中可以加入大豆油，這樣雞蛋清才會(huì)變得更香，而且要少量多次的添加，在這期間再加入適量的白醋，效果會(huì)更好 ?？梢园l(fā)現(xiàn)奶油的制作比較簡(jiǎn)單，材料也是家里常備的，再制作出一個(gè)蛋糕，美味的奶油就會(huì)變得更香 。奶油的制作比較簡(jiǎn)單，最重要的是打發(fā)可以買(mǎi)一個(gè)打蛋器，一定要打成出現(xiàn)倒三角的形狀才會(huì)成功 。
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