【240ml的純牛奶能做多少淡奶油?】240ml的純牛奶能做200ml淡奶油 。首先將剩余的牛奶，奶油，白糖倒入鍋中小火慢煮，這樣用耐高溫的鏟子慢慢攪拌，直至沸騰，然后將快速倒入鍋中攪拌，5秒之后鍋中的液體會(huì)變的越來(lái)越粘稠，此時(shí)，趕緊把鍋中的東西倒入準(zhǔn)備的玻璃盒中，蓋上蓋子待冷卻后入冰箱冷藏一夜 。
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