洋蔥紅燒帶魚是一道常見的家常菜，做法如下：
所需食材：
1條帶魚、1個洋蔥、適量的蔥姜蒜、適量的料酒、適量的生抽、適量的老抽、適量的鹽、適量的白糖、適量的香油、適量的清水、適量的淀粉 。
步驟：
1.將帶魚去鱗、去內(nèi)臟、洗凈，切成段，用鹽和料酒腌漬20分鐘左右 。
2.將洋蔥去皮，切成塊狀，蔥姜蒜切末備用 。
3.鍋中倒入適量的油，燒熱后放入帶魚段，煎至兩面金黃，撈出備用 。
4.鍋中留底油，放入蔥姜蒜末和洋蔥塊煸炒，煸炒至洋蔥變軟 。
【洋蔥紅燒帶魚的家常做法?】5.加入適量的生抽、老抽、白糖、清水，煮開后放入帶魚段，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右 。
6.加適量的鹽調(diào)味，再加適量的淀粉水勾芡，淋入適量的香油翻炒均勻即可 。
這樣一道美味的洋蔥紅燒帶魚就完成啦！
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