原料：刀魚500克，紅綠椒、蔥花、元蔥各2克；
調(diào)料：鹽2克、味精5克、胡椒粉3克、鮮味醬油10克、白醋5克、花雕酒10克、雞粉8克 。
制作方法
1，將河刀魚放入調(diào)料腌制15分鐘
【紅燒刀魚怎么做?】2，鐵板上放調(diào)料油10克，將河刀魚放在鐵板上煎制兩面金黃
3，放入紅綠椒、蔥花、元蔥，煎好后即可 。
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