1、大蝦 ， 挑去蝦線 ， 洗凈 。
2、鍋中注水 ， 放入蔥段、姜片、鹽 。
3、燒開(kāi)后 ， 放入大蝦 。
【大蝦做法 鹽水大蝦的做法】4、再次燒開(kāi) ， 倒入料酒去腥 。蓋鍋煮十分鐘左右 ， 即可關(guān)火 。
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