炒藕尖可以做尖椒炒藕尖、酸辣藕尖、清炒藕尖等，以酸辣藕尖為例 ， 共有4個步驟，以下是酸辣藕尖的詳細操作：操作/步驟1腌制藕尖
準備新鮮的藕尖，將藕尖斜著切后和小米椒揉搓腌制5至10分鐘 。2爆香
將切成絲的辣椒切絲后小火爆香，然后蒜苗切段后加入炒至軟 。3爆炒藕尖【炒藕尖怎么做好吃】
加入腌制好的藕尖換大火爆炒1分鐘 。4裝盤
加入少許食鹽、雞精米醋后炒勻即可裝盤 。
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