1.食材：杏鮑菇250g、臘肉200g、大蔥生姜5g、大蒜5g、黃酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺 。
2.做法：
3.臘肉用溫水洗凈，放入蒸鍋蒸20分鐘 。
4.把蒸好的臘肉切片;杏鮑菇洗凈切片;蔥姜蒜切片 。
5.起油鍋，放入蔥姜蒜炒出香味 。
6.再放入臘肉略炒，烹入黃酒 。
【杏鮑菇15種家常做法?】7.放入杏鮑菇，加生抽、白糖和適量水，小火翻炒2-3分鐘即可出鍋
香菇油菜
8.食材：杏鮑菇300g、油適量、鹽適量、醬油適量、小蔥適量、大蒜適量、白糖適量、黑胡椒粉適量 。
9.做法：
10.杏鮑菇清洗干凈后切成5公分長的細條 。
11.小蔥切蔥末、大蒜切末 。
12.鍋里倒油，油熱后放入蔥末，大蒜末爆香 。倒入切好的杏鮑菇條，翻炒 。
13.加一湯匙白糖，少許精鹽，翻炒均勻 。倒入一湯匙鮮醬油，把杏鮑菇條翻炒至軟.臨出鍋前撒入適量黑胡椒粉，翻炒均勻即可 。
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