食材明細
杏鮑菇4個、豬肉200克、尖椒3個、紅尖椒3個、色拉油適量、食鹽4克、雞精1茶匙、蔥5克、姜5克、生抽1湯匙、老抽2克、蠔油1湯匙、白砂糖半茶匙
小香杏鮑菇的做法
1.豬肉切成片備用
2.青紅尖椒斜刀切段
3.杏鮑菇斜刀切成片
4.鍋中放適量油燒熱 ， 先將杏鮑菇下油鍋煎炸至變色至軟
【香杏菌的吃法?】5.另起鍋 ， 放入蔥姜爆香后下入肉片炒至變色
6.將煎過的杏鮑菇倒入翻炒 ， 加入蠔油 ， 生抽 ， 老抽 ， 鹽 ， 雞精 ， 糖繼續(xù)炒均勻
7.出鍋前將切好的青紅尖椒倒入翻炒幾下即可出鍋
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