1、長街蟶子 。
長街鎮(zhèn)是著名的蟶子產(chǎn)地，這里的港灣風(fēng)平浪靜，潮流暢通，灘涂泥質(zhì)略帶沙性，常年又有大量淡水注入，海水咸淡適宜，營養(yǎng)豐富，是適宜蟶子生長的上佳地區(qū) 。這里所養(yǎng)的蟶子體大殼薄，肉質(zhì)肥壯，色白味鮮，名聞遐邇，當(dāng)?shù)孛朗臣曳Q之為“西施舌” 。
2、跳跳魚
這種灘涂上的小魚也被本地人稱為彈涂魚，生活在淺海灘涂，雖然其貌不揚，但營養(yǎng)價值很高，上過《舌尖上的中國》，被喻為“水中人參”，是寧海小孩子開葷的首選 。寧海本地有著吃跳魚開葷，小孩子摔倒頭不著地的習(xí)俗 。
3、大佳何對蝦
大佳何鎮(zhèn)瀕臨的象山港水質(zhì)鹽度在20‰以下，低于我國沿海任何一塊養(yǎng)殖區(qū)，這種水質(zhì)育出的對蝦肉質(zhì)最嫩 。
4、麥蝦
這種特色美食最早由臨海傳入寧海，現(xiàn)在在寧海非常普遍，寧海的大街小巷到處都飄著麥蝦湯的味兒，麥蝦湯已經(jīng)成為了寧海美食的一塊金字招牌 。麥蝦湯除了麥粉做的麥蝦外，湯里小白蝦、蛤蠣等寧海當(dāng)?shù)氐男『ｕr，味道鮮美極了！
5、泥螺 。
春天的泥螺比較清爽，肉質(zhì)脆嫩 。新鮮的泥螺用蔥油做法就非常鮮美 。也可以制作成酒醉黃泥螺，非常解膩下飯 。
6、岔路黑豬肉 。
寧海岔路鎮(zhèn)的黑豬肉，肉香濃郁，是非常有特色的一種土豬肉 。
7、胡陳土豆
環(huán)境秀美的寧?？h胡陳鄉(xiāng)，胡陳洋芋色佳味美、淀粉含量高，低脂肪、高蛋白、粗纖維，營養(yǎng)豐富，是具有保健功效的綠色食品 。
【寧海的特色是什么?】8、寧海土雞煲 。
只用筷子輕輕一挑，雞肉就分散開來，無比鮮嫩 。里面的板栗也相當(dāng)好吃，與土雞肉相配適宜 。寧海土雞風(fēng)味獨特，食用肉質(zhì)細嫩，鮮香味濃郁，味美可口，湯汁透明無混濁，營養(yǎng)價值極高 。
9、牡蠣 。
寧海的牡蠣個頭不大，但滋味特別鮮美 。寧波人把取出的牡蠣肉叫蠣黃，非常鮮美滑嫩 。當(dāng)然，用碳烤著吃，也是非常美味的 。
10、紅燒望潮 。
望潮是灘涂上的一種小章魚，味道特別鮮美 。趕小海的漁民捉來后，整個搡暈后入熱鍋紅燒，非常脆嫩鮮美 。
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