步驟1
準(zhǔn)備食材：雞肉200克、土豆100克、粉條50克、油適量、鹽1茶匙、青椒30克、紅椒30克、蒜3瓣、姜1塊、醬油1茶匙、花椒5克 。
【雞肉燉土豆 雞肉燉土豆的做法】步驟2
雞肉洗凈剁塊 。
步驟3
土豆去皮切塊 。
步驟4
粉條泡發(fā) 。
步驟5
青椒切圈 。
步驟6
紅椒切圈 。
步驟7
蒜切片 。
步驟8
姜切片 。
步驟9
首先起鍋燒熱水，下入雞塊焯水3分鐘撈出備用 。
步驟10
然后起鍋倒油，油溫6成熱放入花椒、蒜、姜，炒出香味，再放入雞塊、醬油，翻炒3分鐘 。
步驟11
接著倒入土豆，加適量清水燉10分鐘 。
步驟12
接下來(lái)放入粉條 ， 鹽、青紅椒，繼續(xù)燜2分鐘至湯汁濃稠 。
步驟13
最后撒上蔥花即可 。
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