1. 肉切片，用料酒姜末腌20-30分鐘
2. 鍋熱后放入肉片，不放油，對不放油，翻炒，把水炒沒，盛出裝盤
【溜肉片孜然做法?】3. 鍋里放油，油熱后，放入洋蔥，翻炒2分鐘，之后放入前面炒的肉片，繼續(xù)翻炒一會，然后放入鹽，放入燒烤料，入味后盛出
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