【烏拉街火鍋底料配方?】原料主料：黑豬精肉、牛肉、羊肉、綠色蔬菜
湯料：紅棗、桂圓、枸杞子、山楂、人參、天麻、冬蟲(chóng)夏草、玉竹、麥冬、黨參、當(dāng)歸
蘸料：天然野山菌
做法
（1）采用傳統(tǒng)的方法調(diào)制老湯 。
（2）取紅棗、桂圓、枸杞子、山楂、人參、天麻、冬蟲(chóng)夏草、玉竹、麥冬、黨參、當(dāng)歸作為底料放入老湯內(nèi) ， 用文火燉制6－7小時(shí)制成中藥老湯 。
（3）選用不含農(nóng)藥、化肥的綠色蔬菜 ， 洗凈；肉食為生長(zhǎng)期12個(gè)月的黑豬精肉 ， 在食用前用中藥老湯浸泡12小時(shí) ， 然后再蒸制而成 。
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