最佳答案玉龍納西族美食有汽鍋雞、雞豆涼粉、納西烤肉、糯火血腸、豬膘肉等 。1、汽鍋雞：由于湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，保持了雞的原汁原味 。湯鮮肉嫩、美味可口 。2、雞豆涼粉：麗江地產的一種雞豆，磨面濾漿做成的一種涼粉小吃 。因雞豆富含黑色素，涼粉外表呈現黑色 ， 所以人們又稱黑涼粉 。
1、汽鍋雞：由于湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本上保持了雞的原汁原味 。湯鮮肉嫩、美味可口 。
【玉龍納西族美食】2、雞豆涼粉：系取自麗江地產的一種雞豆，磨面濾漿做成的一種涼粉小吃 。因雞豆富含黑色素，做成的涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱做黑涼粉 。
3、納西烤肉：大多以五花肉為主料，把豬皮烤的金黃松脆 ， 肥肉不膩，瘦肉嫩，脆 。醮了當地的辣椒粉吃，也可以夾薄荷吃 。
4、糯火血腸：是納西人風味小吃中的一道名菜 ， 納西語稱作“麻補”，即糯火血腸之意 。其加工方法是將豬大腸洗凈 ， 置入拌有豬血的糯火，煮或蒸熟后，切成薄片，用豬化油煎后即可食用，是一種方便、易攜帶的風味食品 。
5、豬膘肉：又名琵琶肉或琵琶豬，是寧蒗瀘沽湖畔和永寧壩摩梭人及普火族特有的一種臘肉制品 。
