最佳答案青白江區(qū)美食有蛋烘糕、龍抄手、雞米芽菜、老隍城鍋魁、牙牙飯、腸腸兒粉等 。1、蛋烘糕：面粉發(fā)酵，加雞蛋、紅糖調(diào)勻，再平鍋上烘煎而成，油亮飽滿(mǎn)、酥嫩爽口，為成都名小吃 。2、龍抄手：創(chuàng)始于本世紀(jì)40年代，店名取濃字諧音，也取龍鳳呈祥之意，因皮薄、餡嫩、湯鮮而深得當(dāng)?shù)厝讼矏?ài) 。
青白江區(qū)美食有蛋烘糕、龍抄手、雞米芽菜、老隍城鍋魁、牙牙飯、腸腸兒粉等 。
1、蛋烘糕：面粉發(fā)酵，加雞蛋、紅糖調(diào)勻，再平鍋上烘煎而成，油亮飽滿(mǎn)、酥嫩爽口，為成都名小吃 。
2、龍抄手：創(chuàng)始于本世紀(jì)40年代，店名取濃字諧音 ， 也取龍鳳呈祥之意，因皮薄、餡嫩、湯鮮而深得當(dāng)?shù)厝讼矏?ài) 。
3、雞米芽菜：用芥菜嫩莖劃成絲腌制而成 ， 咸中帶甜、脆嫩鮮香，是咸燒白中不可缺少的配料，也是做湯、做餡提鮮提首選 。
4、老隍城鍋魁：有雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁等多個(gè)品種，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)成都 。
5、牙牙飯：一鍋飯一升半米，蒸熟后劃成八塊 ， 一“牙”一“牙”地賣(mài)而得名 ， 軟硬適中，下飯菜味重，多為各種泡菜，還有豬雜、豆湯等 。
【青白江區(qū)美食】6、腸腸兒粉：又稱(chēng)冒根兒油條，用燉好的節(jié)節(jié)肥腸湯下米粉，湯呈乳白色，飄著光閃閃的油花 。
推薦閱讀
- 阿勒泰市美食
- 巫師3殺不殺尸嬰?yún)^(qū)別
- 清江浦區(qū)美食
- 巴林右旗美食
- 機(jī)械硬盤(pán)和固態(tài)硬盤(pán)的區(qū)別 機(jī)械硬盤(pán)和固態(tài)硬盤(pán)有什么區(qū)別
- 單位犯罪與個(gè)人犯罪的區(qū)別
- 蜀山區(qū)美食
- 昂昂溪區(qū)美食
- 峨邊美食
- 冷水灘區(qū)美食