【西紅柿燉牛腩，怎么做牛肉可以滑嫩爽口?】西紅柿燉牛腩是秋冬滋補(bǔ)暖心的好菜，湯汁濃稠，酸甜的西紅柿加上牛腩的嚼勁，那真是絕配了 。我們先準(zhǔn)備好西紅柿切片、姜切片、蔥切片、牛腩抄水備用 。鍋中加少許油爆炒過(guò)姜、蔥、后加入西紅柿繼續(xù)翻炒后，再加入抄過(guò)水的牛腩加水燒開(kāi)后小火燉1小時(shí)，最后收汁即可 。
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