主料
牛肉餡300g
西紅柿1個
輔料
料酒1匙
鹽1.5勺
雞精1.5勺
蔥末適量
姜末適量
蠔油1匙
蔥段適量
粗絲姜適量
1. 肉餡中加入蔥姜末
2. 加入料酒
3. 加入蠔油
4. 加入鹽
5. 加入雞精
6. 打入一個雞蛋拌勻入味
7. 鍋內(nèi)放水，加入蔥姜
8. 加入雞精
9. 加入鹽，燒開
10. 西紅柿切丁
11. 將調(diào)好的牛肉餡做成丸子煮開，撇去浮沫，放入切好的西紅柿丁，煮至湯色轉(zhuǎn)紅
【怎么做西紅柿燉牛肉丸?】12. 盛出享用 。
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