1、首先把干紅椒、生姜、香蔥洗凈后切好備用 。新鮮白菜洗凈后切成塊狀 。
2、鍋內(nèi)加入適量色拉油燒熱后放入肉塊爆炒，接著倒入醬油著上顏色 。放入切好的辣椒和香蔥 ， 翻炒兩下 。
3、把切好的白菜放進鍋中大火爆炒，鍋內(nèi)見干時可以適當?shù)募狱c清水，放入適量食鹽、五香粉、香醋、生抽 。
【黃燜肉做法圖解】4、繼續(xù)大火燉，最后肉和白菜都熟透后放入適量雞精 。將做好的燜肉盛入盤內(nèi)即可食用哦 。
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