用料:豬肝 150克，瘦肉 100克，姜 4片，鹽 適量，淀粉 1勺，料酒 1勺，醬油 3勺
做法步驟:
1.將新鮮肉和豬肝洗凈切成薄片，切完再用水洗一下，然后加入少量料酒腌制10分鐘，然后加入玉米淀粉拌勻
2.起鍋燒水，加入姜片，等水開后加入醬油、鹽、雞精，然后放入豬肝肉片并攪散
【豬肝肉片湯的做法湘菜?】3.途中撇去浮沫，煮大概3-5分鐘即可出鍋，再湯碗內(nèi)放上蔥花然后倒入即可
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