步驟/方式1
豬肝約100克，瘦肉約50克，菠菜2顆，枸杞少許 。
我們將豬肝切片，用清水洗去血水后控干水分，豬瘦肉切片，豬肝和瘦肉一起放入碗中，加入適量的生抽，生粉抓拌至上漿 。
步驟/方式2
接著再放入適量的食用油抓拌均勻鎖住它們的水分，接著鍋中燒水，加入姜片和料酒去腥，大火煮開后放入豬肝和瘦肉 。
步驟/方式3
【菠菜豬肉豬肝湯的做法?】再放入鹽，胡椒粉調(diào)味，接著大火煮三十秒，放入洗凈的菠菜和枸杞，煮至斷生后即可開吃啦 。
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