步驟1
準備食材：里脊肉60克、菠菜150克、熟花生米50克、蒜3瓣、鹽1茶匙、麻油1湯匙、生抽1湯匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、油適量 。
【里脊拌菠菜的做法 里脊拌菠菜怎么做】步驟2
蒜切末 。
步驟3
里脊肉切小絲 。
步驟4
鍋內放少許油，倒入里脊肉快速劃開 。
步驟5
加入料酒、醬油、鹽，炒至上色盛出備用 。
步驟6
鍋內放適量水，燒開放鹽，倒入菠菜煮至斷生，撈出 。
步驟7
菠菜擠出水分，再切段 。
步驟8
倒入炒好的里脊肉絲、花生、麻油、生抽、蒜末拌勻即可 。
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