步驟1
食材：蠶豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣 ， 姜1克、大蔥10克 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克 。
步驟2
蠶豆放入沸水中 ， 煮10分鐘 ， 撈出控水 。
步驟3
蘑菇切片 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
姜切末 。
【蠶豆炒蘑菇的做法 蠶豆炒蘑菇怎么做】步驟6
大蔥切片 。
步驟7
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時(shí) ， 下蔥、姜、蒜 ， 炒香 。放入蘑菇 ， 加入蠶豆 ， 炒軟 。
步驟8
加入鹽、生抽 ， 炒3分鐘 ， 盛出 。
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