步驟1
主料：墨斗魚150克、蒜苔150克輔料：姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量、紅椒15克
步驟2
姜切片 。
步驟3
蒜切片 。
步驟4
蒜苔切段 。
步驟5
墨斗魚清洗干凈切塊 。
步驟6
紅椒切絲 。
步驟7
將蒜苔焯水至斷生，撈出瀝干水分備用 。
步驟8
起鍋倒油，油熱放入大蒜和生姜爆香 。
步驟9
再放入墨斗魚炒1分鐘 。
步驟10
再放入蒜苔、紅椒繼續(xù)煸炒 。
步驟11
最后放入鹽、生抽調(diào)味即可 。【墨斗魚炒蒜苔怎么做 墨斗魚炒蒜苔做法是什么】
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