步驟1
準(zhǔn)備食材：低筋面粉160克、酵母2克、小蘇打1克、牛奶70克、小蔥1根、食用油30克、鹽1克 。
步驟2
酵母用少許溫水化開 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
面粉中加入酵母水、小蘇打、牛奶、蔥花、食用油、鹽，揉成光滑面團(tuán) 。
步驟5
靜置醒發(fā)至2倍大 。
步驟6
將面團(tuán)搟成長方形面皮 。
【蘇打餅干的做法 蘇打餅干怎么做】步驟7
切成長方形小塊 。
步驟8
用叉子扎出小孔 。
步驟9
將面皮放入烤盤中，放入提前預(yù)熱的烤箱中，上下火150度 。
步驟10
烤10分鐘即可 。
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