1、可以吃 ， 營養(yǎng)不會比莖稈差 ， 只是人們的生活習慣不喜歡葉子罷了 。跟芹菜類似 。
2、菜苔 ， 又稱菜心、菜花 。各地栽培 ， 作蔬菜食用 。一年或二年生草本 ， 高30-50厘米 ， 全體無毛；莖直立或上升 。
【菜苔的葉子能吃嗎 你有吃過嗎】3、基生葉長橢圓形或寬卵形 ， 長6-8厘米 ， 寬2-3厘米 ， 頂端圓形 ， 全緣 ， 有寬中脈及顯明側脈；葉柄白色或綠色 ， 長3-4.5厘米 ， 稍具邊緣；下部莖生葉和基生葉相似 ， 寬卵形 ， 葉柄無邊緣 ， 不抱莖；其他莖生葉卵形、披針形或窄長圓形 ， 除頂部葉外皆有葉柄且不抱莖 。其他和青菜相似 。
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