食材
主料
冬瓜
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
紅椒
適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.冬瓜去皮，切大塊
【煎冬瓜塊，煎冬瓜的家常做法煎冬瓜怎么做好吃?】3.再切花，就是切幾刀橫的，再切幾刀豎的，就像劃格子一樣 。
4.紅杮椒切丁
5.炒鍋熱油
6.放冬瓜時(shí)去煎，每一面都要煎到
7.煎至冬瓜表皮變軟，放醬油調(diào)味
8.再放紅杮椒進(jìn)去翻拌
9.放鹽調(diào)味
10.倒兩勺冷水，蓋蓋燜一會(huì)兒
11.燜至湯干，撒鍋邊醋，起鍋食用
小貼士
冬瓜切花刀是為了更容易入味，易熟 。
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