材料：豬里脊100克丶新鮮珍珠蘑菇200克，姜、食用油、淀粉、鹽、雞精、大蔥少許 。
步驟：
1先將100克里脊切片，加少許食鹽和淀粉，攪拌均勻，放罝大概20分鐘 。
2將珍珠菇摘去根部，清洗干凈，在談鹽水中浸泡一會(huì)兒，有助于去除雜質(zhì) 。
【珍珠蘑菇湯的做法?】3將腌好的里脊肉和珍珠菇加入水中，加入姜片丶蔥花丶煮5一一10分鐘后，依個(gè)人口味加入鹽和味精，一道美味又營養(yǎng)的珍珠磨菇湯就做好了 。
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