雞胸肉怎么炒
食材：
鮮蘑菇50克、黃瓜100克、雞胸肉120克、青蒜葉30克、西紅柿30克、生抽1湯匙、鹽1茶匙、水淀粉1湯匙
雞胸肉的家常做法：
1、雞胸肉切絲，蘑菇撕成條，黃瓜切絲；
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2、青蒜葉切段，西紅柿切塊；
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3、鍋中倒油，油熱后倒入黃瓜、蘑菇、雞肉大火翻炒2分鐘；
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4、接著放入西紅柿、青蒜葉繼續(xù)煸炒，然后加鹽、生抽調(diào)味；
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5、最后加水淀粉勾芡即可 。
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小貼士：
雞胸肉里面的蛋白質(zhì)含量較高，而且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一 。雞胸肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身 。卻只含有與蝦、螃蟹等相當?shù)闹?，是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類 。
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