用料
面條部分
面條 2斤
糖 8克
香醋 適量
雞醬 適量
肉絲部分
豬肉 隨意
料酒 適量
淀粉 適量
白糖 適量
【瘦肉炒油面做法?】生抽 適量
蔬菜部分
生菜 2顆
胡蘿卜 半根
鹽 1小勺
雞精 1勺
雞醬 適量
蒜頭碎 4瓣
簡(jiǎn)單美味瘦肉炒油面的做法步驟
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
炒面需要的食材有生菜、胡蘿卜、瘦肉也可以牛肉
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
先熱油炒黑糖就是食用油和白糖炒成焦糖色 ， 趕緊放面下去煸炒一會(huì)加入兩勺泰式甜辣醬和香醋 ， 煸炒到顏色都差不多就可以先出鍋 ， 這里面是沒有加醬油因?yàn)槊姹旧砭陀悬c(diǎn)咸不適合在加醬油 。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
肉需要提前腌制一下 ， 肉加入料酒、白糖、生抽攪拌一下在加入淀粉之后在滴幾滴是食用油鎖住水份 ， 熱油加入肉炒熟出鍋 。
步驟 4
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剛才肉出鍋里面還有油直接放入胡蘿卜炒幾下在加入生菜頭之后在加入葉子炒幾下 ， 在把肉放進(jìn)鍋里炒這時(shí)候就可以加入蒜頭碎 ， 白糖、幾滴香醋、雞精和一勺太式甜辣醬差不多入味 ， 在把剛才煸炒好的面倒回鍋里繼續(xù)翻炒幾下 ， 最后稍微勾芡一下收汁就可以出鍋 。
步驟 5
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色香味俱全的炒油面豬肉嫩嫩的 ， 油面吃起來很有嚼勁 ， 時(shí)蔬的甜份滲入到面里頭 ， 吃起來很有層
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