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豬肉燉兔肉的做法

2026-04-03 云知道知識經驗

材料：兔肉1000克、醬油100克、大蔥50克、姜30克、大蒜50克、八角10克、植物油40克、甜面醬50克、料酒25克。
做法：
將兔肉洗凈，切成4厘米見方的塊，用開水焯過，備用。鍋內加油，用八角爆鍋，下蔥段、姜片、蒜瓣，下面醬，把面醬炒熟，烹入料酒，加醬油，把兔肉下鍋，加湯用旺火燒開，改小火爛，出鍋即成。【豬肉燉兔肉的做法】注意：兔肉中所含蛋白質高于等量的牛羊肉，且易于吸收，低脂肪，為美容食品。