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燉雞湯，雞和姜蔥比例?

2026-03-08 云知道

燉雞湯時(shí)蔥和姜各放15克左右主料：土雞半只
輔料：生姜適量、鹽適量、大蒜3-5顆、香蔥一根、料酒3滴
【燉雞湯，雞和姜蔥比例?】步驟一：準(zhǔn)備好食材。
步驟二：把大蒜剝皮,蔥打結(jié)備用。
步驟三：鍋里加水把雞肉放里面煮開，去血水。
步驟四：去掉之前的血水把雞肉沖洗干凈再加入水。
步驟五：加入打結(jié)的蔥。
步驟六：加入生姜大蒜。
步驟七：加入料酒去腥。
步驟八：大火燒開再轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
步驟九：成品。