1、促進生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成 ， 是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分 ， 為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì) 。
2、幫助消化：南瓜所含果膠可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激 。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化 。
【夏天吃南瓜有什么好處】3、提升免疫力：南瓜中含有豐富的多糖類物質(zhì)，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子 ， 因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng) 。
南瓜葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形 ， 質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽 ， 因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù) ， 長卵形或長圓形 。原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培 。明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植 。
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